Processo e controllo oggi

Mar 11, 2023

26/05/2023 Soluzioni per la tecnologia dei fluidi Watson-Marlow (WMFTS)

Per garantire che un sistema di processo utilizzi la pompa più efficiente dal punto di vista energetico, un'azienda alimentare e delle bevande deve considerare qualcosa di più del semplice prezzo di acquisto. La scelta della migliore tecnologia di pompa inizia con un'analisi dell'intero sistema di processo, comprese la portata e la pressione richieste, le tubazioni e la viscosità del fluido.

Qui, Florian Walter, Product Manager MasoSine presso Watson-Marlow Fluid Technology Solutions (WMFTS), offre consigli su come le aziende alimentari e delle bevande possono risparmiare sui costi energetici con il partner giusto che fornisce consulenza sulla tecnologia delle pompe.

Perché è giunto il momento di valutare se la tua azienda utilizza la pompa più efficiente dal punto di vista energetico per la sua applicazione?

Le aziende del settore alimentare e delle bevande si trovano ad affrontare l’aumento dei prezzi degli ingredienti, della spedizione, dello stoccaggio e dell’energia. Secondo i dati del governo britannico, le aziende del settore alimentare e delle bevande sono state più colpite dall’aumento dei prezzi dell’energia rispetto a qualsiasi altro tipo di attività. Ottenere risparmi è fondamentale per mantenere un vantaggio competitivo e le aziende possono farlo verificando che le loro pompe siano efficienti dal punto di vista energetico per il loro sistema di processo. È in corso una spinta verso una produzione più sostenibile e una pompa efficiente dal punto di vista energetico ne è parte.

In che modo la sostituzione della pompa può apportare risparmi energetici a un'applicazione nel settore alimentare e delle bevande?

Alcune pompe non sono progettate per il risparmio energetico e le pompe più vecchie potrebbero non essere efficienti dal punto di vista energetico, in particolare le pompe a lobi e a pistoni circonferenziali. Pertanto, l'aggiornamento della pompa può comportare un notevole risparmio energetico, oltre a massimizzare le prestazioni. Ad esempio, le pompe Certa Sine™ richiedono in genere fino al 50% di potenza in meno rispetto alle pompe convenzionali utilizzate nella movimentazione di fluidi viscosi e offrono praticamente nessuna pulsazione, aspirazione potente e movimentazione a basso taglio.

South African Breweries (SAB), un importante birrificio e filiale di Anheuser-Busch InBev SA/NV, ha introdotto tre pompe Certa Sine 400 da utilizzare come parte di un'applicazione per la raccolta del lievito. SAB ha preso la decisione di acquisto dopo aver valutato i confronti del consumo energetico tra le pompe Certa Sine e le pompe a lobi o a pistoni circonferenziali comparabili. L'applicazione del lievito presso SAB, con una viscosità di 2000 cP, richiederà un fabbisogno energetico da parte della pompa Certa Sine di 3,1 kW, che si confronta favorevolmente con una pompa a lobi o a pistone circonferenziale, che in genere richiederebbe 6 kW.

Quali altre innovazioni in termini di risparmio sui costi può offrire la tecnologia delle pompe sinusoidali?

I nostri clienti integratori ci raccontano che una delle sfide principali che devono affrontare è come massimizzare lo spazio per un'installazione di alimenti e bevande senza compromettere la qualità della pompa. Abbiamo recentemente ampliato la nostra gamma di pompe Certa Sine con un nuovo modello innovativo e salvaspazio, Certa Compact, per affrontare questa sfida per gli integratori. Il design innovativo di questo modello consente una riduzione dell'ingombro del 30% rispetto alla nostra gamma esistente di pompe Certa Sine, pur mantenendo l'integrità di una pompa premium.

Certa Compact offre le stesse celebri caratteristiche del prodotto che i clienti avranno familiarità con la gamma di pompe Certa Sine esistente, ma con un design più flessibile e semplificato che fa risparmiare tempo e costi di assemblaggio preziosi per un integratore durante il progetto di installazione.

Che consiglio daresti alle aziende del settore alimentare e delle bevande che desiderano assicurarsi di utilizzare le pompe corrette nelle loro strutture?

È importante effettuare un'analisi dell'installazione del proprio sistema prima di acquistare una pompa, al fine di progettare una soluzione sostenibile. La scelta delle giuste tecnologie di pompaggio per rendere i processi più efficienti richiede la comprensione dell’intero sistema. Pertanto, è fondamentale che le aziende del settore alimentare e delle bevande collaborino con un esperto di pompe e sistemi in grado di supportarle durante tutto il processo di progettazione. I processi legati al settore alimentare e delle bevande cambiano nel tempo, ad esempio con la necessità di espandersi o adattarsi a una diversa viscosità del prodotto, quindi è importante avere un partner fidato per le pompe che possa consigliare la soluzione migliore in base alle vostre mutevoli esigenze. Presso Watson-Marlow, i nostri ingegneri sono specialisti in ciò che fanno e sono appassionati risolutori di problemi, quindi possono collaborare con voi per fornire una pompa di qualità che funzioni in modo efficiente per i vostri processi specifici.